知識，帶來力量。

 

食用時也很美的餐點便當，是自製便當料理最終極的樂趣啊！堅信自己動手做料理照顧自己的身體有多重要，身體是食物構成的，生命也是食物構成的。要有健康的身體，就要能自己動手做料理，即使是一個人，也能堅強的活下去。只要身體健康，能自食其力，將來無論走到哪裡都能活下去。我要留給自己的三個孩子一些能力，把自己的一身料理能力與家事的本領傳給他們。讀書學習可以排在第二位，身體健康才是最重要的，一定要排在第一位！

  

剛採買回家的新鮮蔬菜，是孩子們認識蔬菜的好機會(老大晴子:左，老二翔翔 : 右)

 

2017.01.29

做什麼事都可能後悔，生孩子，絕對不會！小孩帶來的快樂，遠超過名利爭逐！

我家有三個孩子

老大：晴子姊姊4歲2個月大(中) ; 2012年11月出生。

老二 ：翔翔哥哥3歲0個月大(右) ; 2014年2月出生。

老三：小傑弟3個月大(左) ; 2016年10月出生。

文章連結：溫和訓練寶寶睡過夜的方法 : 有 96% 的寶寶能在十二週大時睡過夜

 

我有個學長幫我算過紫微斗數，他說我的小孩如果是女兒，會長得很漂亮，所以想再生個老四，而且希望是個女兒。（我真的被這樣算過，不過這個理由是搞笑用的…其實生過第一胎之後，我覺得孩子的健康最重要，是男是女真的不重要。）

 

外食不僅不營養又傷荷包，

教你在家做便當，

不僅營養、省錢、省時、又美味！

 

自製營養便當之必備食材與裝飾器具：

這也是低GI飲食便當，可以發揮減肥、控制血糖、控制血脂肪濃度的效果。醫學研究指出實行低GI飲食，不僅能減重，增進健康、降低血糖、減少心血管疾病、促進新陳代謝，還能平衡情緒 ，且有助學習與記憶。

 

(請先看我寫的這篇文章，去建立一些低GI飲食的觀念，文章連結：控制血糖，才能有效終止肥胖：低GI 健康廚房「早餐篇」)

 

一、各種食物比例 → 澱粉：蛋白質：蔬菜：水果 ＝ 3：3：3：2 

1. 澱粉：我們家都吃糙米與各種的優質穀物，如何煮出美味的糙米飯，請參考我寫的這篇文章，文章連結：糙米飯煮法：烹煮香Q糙米飯，我家一天會吃掉3.3杯量米杯的糙米(一量米杯約150克)，3.3杯量米杯的糙米即495克的生糙米，約可煮出1238克的熟糙米。(約可煮出2.5倍的熟糙米)

2. 蛋白質

(1) 肉類：我每週日會去好市多(COSTCO) 採買肉類，由於好市多賣的肉品份量都非常多，所以我都把肉品用保鮮夾鏈袋或乾淨的塑膠袋分裝成一餐或一天的份量後再放置冷凍庫(肉品冷凍可保存1~2個月)，要使用的前一晚再放置冷藏解凍，並於冷藏解凍24小時內新鮮使用完畢。(我一次採買大約七天份量的肉品)

排放整齊在冷凍庫裡的肉品：台灣去骨清雞腿、台灣雞清胸肉、台灣豬梅花火鍋片(買回來時要先放冷藏解凍一下會比較好分裝，建議使用保鮮盒分裝較環保喔！)、科克蘭帶尾特大生蝦仁(不需分裝也不需解凍，要吃時直接從冷凍庫裡取出洗淨後直接料理)。

 

(2) 蛋：如果你對蛋不會過敏，非常建議你每天吃一顆蛋，一顆蛋約含有7~8公克上等蛋白質，蛋是蛋白質的最佳來源，含有所有必需胺基酸、維他命A、B2、D、E、菸鹼酸、銅、鐵、硫、磷、和不飽和脂肪酸等營養素。我們家幾乎每天早上都會吃蛋(早上要吃時再把生的雞蛋放進電鍋蒸熟：新鮮現蒸現吃是最好的)，老公、老大晴子、老二翔翔與我一人一顆蛋，所以每天會使用4顆蛋(寶寶滿七個月大時，即可開始嘗試吃蛋)。使用電鍋就能輕鬆製作糖心蛋，只要將蛋(冷藏蛋)放在高腳蒸架上用電鍋蒸10分鐘即可完成，若想吃熟一點但又不過熟的蛋，蒸12分鐘是最剛好的(建議在小孩七歲前吃熟一點的蛋，若是現蒸現吃，蒸13分鐘最剛好，柔嫩不乾澀)。

使用電鍋輕鬆製作溏心蛋，全程無油煙又不用顧爐火(請使用計時器會比較精準)。

電鍋蒸10分鐘的溏心蛋切面圖(只要蛋不要切開與便當加熱時間不超過15分鐘，要吃時都可維持蛋內部原先順滑可口的樣子)

3. 蔬菜：我每週會去菜市場採買蔬菜兩次，我也會在好市多買一些青菜和菇類，例如：綠花椰菜、洋蔥、地瓜、香菇…等。蔬菜分配使用原則為葉菜類比較不耐放一定要先使用，根莖類比較耐放可以放在後面使用。購買當季盛產新鮮便宜的蔬菜，買到什麼就煮什麼，隨意組合變化菜色。基本上，幾乎所有的青菜都可以水煮或用蒜頭把青菜炒熟後加適量的鹽調味就可以吃了。要記得用蒜頭爆香時，一定要從冷油開始爆香，這樣蒜頭的香氣才會出來，若用熱油爆香，蒜頭很快就燒焦了。蔬菜建議用水炒的方式，好吃又健康！水炒就是用一點點的油爆香蒜頭，青菜入鍋放水蓋鍋悶熟，然後再用鹽調味即可。

我都固定跟我家附近菜市場裡的某攤菜販買菜，常常買菜會送蔥、九層塔、香菜…等，開心！

有一種幸福叫做身體健康！人會生病，還是保持健康，都取決於營養，所以我們所能仰賴的就是食物的力量。

4. 水果：購買當季新鮮便宜的水果即可，我們家最常吃的是蘋果。

 

照片裡有2顆日本青森縣產金星蘋果(牛奶蘋果)是親友送的，真的還滿好吃的！

如果那天的自製便當的附餐水果是蘋果，蘋果我會在要吃的當天早上切好，泡鹽水可防止氧化，但記得要加3~4匙鹽去浸泡三分鐘，這樣比較不會那麼快氧化變黃，並在12小時內新鮮食用完畢。右下是全家人的早餐附餐水果，左下左邊的保鮮盒是我老公的上班便當附餐水果，左下右邊的保鮮盒是我和晴子與翔翔的午餐與晚餐的附餐水果。

二、料理的靈魂→辛香料：請在冰箱冷凍庫裡常備辛香料：蔥(洗淨後切段)、薑(洗淨後切片)、蒜頭(撥成蒜瓣後冷凍，要使用時泡一下水即可剝皮使用。剛買回家的新鮮蒜頭也可直接放置室溫存放，並於三周內新鮮使用完畢)、辣椒(要使用時才洗淨)。若要給小孩吃有辣味的料理，請酌量使用，或不加辣都可以。

排放整齊在冷凍庫裡的辛香料：紅色辣椒、蒜瓣、薑片、蔥段、綠色辣椒。

三、裝飾器具：我在大創與淘寶網路購買的切花器與造型飯糰模具，把便當裝飾得萌趣可愛。

 

右邊的造型飯糰模具四件組(向日葵、海豚、兔子與綠色切花器)是我在淘寶網站買的，換算成台幣只要25元，超便宜啊！

 

如果沒有切花器與造型飯糰模具為便當做造型，可以直接運用食材來做裝飾，例如：紅蘿蔔、番茄、小黃瓜、四季豆、青江菜、小白菜、綠花椰菜、白花椰菜…等。蛋、蝦子和香菇也是很棒的食材裝飾品，營養又美味。

 

料理方式：

1. 煎

2. 煮

3. 炒

4. 炸 (這個比較沒那麼健康，所以我不太製作炸物料理)

5. 蒸

6. 燒

7. 燜

 

 

好市多 (COSTCO) 之生鮮肉品：

 

美國牛肋條真空包：用電鍋燉煮，外鍋2杯水。用電鍋燉煮超好吃的！

醬油：米酒：水 = 1：0.5：3

茄汁牛肉： 醬油：米酒：水 = 1：0.5：3 、牛番茄(沒有牛番茄也可不加)、亨式番茄醬、 薑   

洋蔥牛肉： 醬油：米酒：水 = 1：0.5：3 、洋蔥、 蒜頭

咖哩牛肉： 醬油：米酒：水(熱水) = 1：0.5：3 、咖哩(適量)、 蒜頭

 

美國嫩肩里肌牛排(真空包)：用蒜頭、米酒、醬油 → 炒

(1) 蔥

(2) 九層塔

(3) 香菜

(4) 芹菜

(5) 洋蔥

(6) 綠花椰菜

(7) 四季豆

(8) 青江菜

隨意組合自己喜歡吃的蔬菜即可。

 

美國無骨肩小排燒烤肉片：這也很好吃，但也好貴，有特價時我才會買。

用蒜頭、米酒、醬油 → 炒

(1) 蔥

(2) 九層塔

(3) 洋蔥

 

澳洲羊梅花火鍋片、澳洲羊梅花里肌燒肉片：這還滿好吃的，但真的好貴，有特價時我才會買。用蒜頭和洋蔥加米酒與醬油炒就很好吃囉！(喜歡吃辣就加點辣椒一起炒)

 

台灣豬梅花火鍋片：用蒜頭、米酒、醬油 → 炒

(1) 蔥

(2) 九層塔

(3) 香菜

(4) 芹菜

(5) 洋蔥

(6) 綠花椰菜

(7) 四季豆

(8) 青江菜

隨意組合自己喜歡吃的蔬菜即可。

 

台灣豬五花火鍋片：用蒜頭、米酒、醬油 → 炒

(1) 蔥

(2) 九層塔

(3) 香菜

(4) 芹菜

(5) 洋蔥

(6) 綠花椰菜

(7) 四季豆

(8) 青江菜

隨意組合自己喜歡吃的蔬菜即可。

 

台灣豬里肌心燒肉片：抹鹽後，放點油，熱油鍋，用小火蓋鍋煎1至2分鐘後再翻面煎1至2分鐘，煎熟即可盛盤。

 

台灣豬小里肌：用蒜頭、米酒、醬油 → 炒

(1) 蔥

(2) 九層塔

(3) 香菜

(4) 芹菜

(5) 洋蔥

(6) 綠花椰菜

(7) 四季豆

(8) 青江菜

隨意組合自己喜歡吃的蔬菜即可。

 

台灣豬腹協排切塊：用電鍋燉煮，外鍋2杯水。

茄汁豬腹協排： 醬油：米酒：水 = 1：0.5：3 、牛番茄、亨式番茄醬、 薑

洋蔥豬腹協排： 醬油：米酒：水 = 1：0.5：3 、洋蔥、 蒜頭

 

台灣去骨清雞腿：

(1) 香煎雞腿排：抹鹽後，熱鍋後用雞皮那面去煎，不須額外再放油，小火蓋鍋煎7分鐘，然後再翻面煎3分鐘，煎熟即可盛盤。也可用調味料(五香粉、辣椒粉、胡椒粉、七味唐辛子...隨意使用自己喜歡的調味料即可)，加鹽去醃製五分鐘後再煎。

(2) 鹽水雞：抹鹽後，加點米酒，用電鍋蒸熟即可，美味鮮嫩又可口！(電鍋外鍋用1.5杯量米杯的水去蒸熟)

 

台灣雞清胸肉：雞胸肉軟嫩的秘訣：用一點米酒和太白粉醃置5分鐘。

用蒜頭、米酒 → 炒

(1) 蔥

(2) 九層塔

(3) 香菜

(4) 芹菜

(5) 洋蔥

(6) 綠花椰菜

(7) 四季豆

(8) 青江菜

隨意組合自己喜歡吃的蔬菜即可。

 

台灣雞棒棒腿切塊：用電鍋燉煮，外鍋2杯水。

茄汁雞棒棒腿： 醬油：米酒：水 = 1：0.5：3 、牛番茄、亨式番茄醬、 薑

洋蔥雞棒棒腿： 醬油：米酒：水 = 1：0.5：3 、洋蔥、 蒜頭

咖哩雞棒棒腿： 醬油：米酒：水(熱水) = 1：0.5：3 、咖哩(適量)、 蒜頭

 

科克蘭帶尾特大生蝦仁：它本身帶有鹹味，水煮或用電鍋蒸熟即可食用。

也可用蒜頭、米酒 → 炒

(1) 蔥

(2) 九層塔

(3) 香菜

(4) 芹菜

(5) 洋蔥

(6) 綠花椰菜

(7) 四季豆

(8) 青江菜

隨意組合自己喜歡吃的蔬菜即可。

 

KS養殖生蝦仁：用蒜頭、米酒 → 炒

(1) 蔥

(2) 九層塔

(3) 香菜

(4) 芹菜

(5) 洋蔥

(6) 綠花椰菜

(7) 四季豆

(8) 青江菜

隨意組合自己喜歡吃的蔬菜即可。

 

空運新鮮鮭魚切片：

香煎鮭魚：抹鹽後，放點油，熱油鍋，用小火蓋鍋煎5至6分鐘後再翻面煎5至6分鐘，煎熟即可盛盤。

清蒸鮭魚：抹鹽後，在鮭魚的上方與下方舖上蔥段與薑絲，再加一點點米酒，外鍋兩杯水用電鍋蒸30分鐘。(不加蔥段與薑絲也可以)

醬燒鮭魚：在鮭魚的上方與下方舖上蔥段與薑絲，再加一點點米酒與醬油，外鍋兩杯水用電鍋蒸30分鐘。(不加蔥段與薑絲也可以)

 

鯛魚背肉：

香煎鯛魚：把鯛魚抹鹽後，放點油，熱油鍋，用小火鍋煎2至3分鐘後再翻面煎2至3分鐘，煎熟即可盛盤。

清蒸鯛魚：把鯛魚抹鹽後，在鯛魚的上方與下方舖上蔥段與薑絲，再加一點點米酒，外鍋兩杯水用電鍋蒸30分鐘。(不加蔥段與薑絲也可以)

醬燒鯛魚：在鯛魚的上方與下方舖上蔥段與薑絲，再加一點點米酒與醬油，外鍋兩杯水用電鍋蒸30分鐘。(不加蔥段與薑絲也可以)

 

土魠魚切片：

香煎土魠魚：抹鹽後，放點油，熱油鍋，用小火蓋鍋煎5至6分鐘後再翻面煎5至6分鐘，煎熟即可盛盤。

清蒸土魠魚：抹鹽後，在土魠魚的上方與下方舖上蔥段與薑絲，再加一點點米酒，外鍋兩杯水用電鍋蒸30分鐘。(不加蔥段與薑絲也可以)

醬燒土魠魚：在土魠魚的上方與下方舖上蔥段與薑絲，再加一點點米酒與醬油，外鍋兩杯水用電鍋蒸30分鐘。(不加蔥段與薑絲也可以)

 

 

人有兩種過生活的方法，
一種是當這世上沒有奇蹟，
另一種是將所有事情視為奇蹟。———愛因斯坦

 

 

先把飯菜準備好後，就可以開始裝便當囉!

早、午、晚餐：蔥爆豬肉/鮮蝦/糖心蛋/紅豆糙米便當（好市多：台灣豬梅花火鍋片、科克蘭帶尾特大生蝦仁）；水果：木瓜

 

把飯菜裝進玻璃保鮮碗的標準作業流程圖：

飯 → 菜 → 肉 → 鮮蝦與糖心蛋 → 裝飾用之青菜(白花椰菜、青江菜、紅蘿蔔)

我會在晚上七點整送我家三個孩子回各自房間睡覺後，就會自製隔天老公的上班便當與我和晴子&翔翔的三餐營養便當(一餐要吃掉三個便當，老公一個，我一個，晴子與翔翔共吃一個便當，一天總計要自製九個便當)，這樣隔天要吃時，只要把冷藏在冰箱裡的便當直接放進電鍋蒸15~20分鐘就可以吃了(蒸時記得要在玻璃保鮮盒下放置蒸架，以策安全 ! )，這樣就我就可以一人專心照顧我家三個年幼的孩子，而不用擔心三餐要吃什麼了。只要隔天我老公有上班，我會在前一天晚上製作好全家人要吃的三餐營養便當。製作好的便當放置冰箱冷藏，要記得在30小時內新鮮食用完畢喔！

 

你也可以把青菜獨立裝進另一個玻璃保鮮盒！

鹽水雞/鮮蝦/糖心蛋/什錦蔬菜/糙米便當（好市多：台灣去骨清雞腿、科克蘭帶尾特大生蝦仁）；水果：小番茄、黑葡萄、綠葡萄。

 

這是我家老三小傑弟剛出生時，我為我家3個孩子安排的作息時間表，文章連結：百歲醫師教我的育兒寶典《實踐篇》：管理時間最重要的目的，是為了讓自己的人生能夠更幸福 : 三個孩子的作息時間表安排  : 3歲10個月 & 2歲8個月 & 新生兒

 

自製三餐便當有五種料理搭配方式：

1. 不同的主菜與不同的配菜

2. 不同的主菜與相同的配菜

3. 相同的主菜與不同的配菜

4. 相同的主菜與相同的配菜 (這是最省時的)

5. 隨意自由搭配主菜與配菜

 

我家沒有長輩的幫忙

也沒有請過保母和傭人

家裡依舊井井有條

 

 

要讓全家人吃得營養健康又省事，

並能更輕鬆的製作三餐營養美味又可愛的便當，

以下跟大家分享一下我們家的自製便當，

或許可以給媽媽們一些裝飾便當的靈感。

 

以下分享我親自製作的便當範例照片：(有50個範例)

 

古希臘哲學家亞里斯多德曾說：「每天重複的行為造就了我們，桌越不是一個行為，而是一種習慣。」

 

1.

 

自製便當一個平均成本為46元（包含附餐水果：香蕉、蘋果、橘子）

早、午、晚餐：薄鹽雞腿肉糙米便當（好市多：台灣去骨清雞腿）

 

2.

 

自製便當一個平均成本為53元（包含附餐水果：哈蜜瓜）

早餐：清蒸鯛魚糖心蛋紫米糙米便當（好市多：鯛魚背肉）

3.

 

自製便當一個平均成本為55元（包含附餐水果：香蕉、蘋果）

早餐：鮮蝦雞肉養生地瓜便當（好市多：KS養殖生蝦仁、台灣雞清胸肉）

4.

 

自製便當一個平均成本為59元（包含附餐水果：蘋果）
早餐：滷雞排糙米便當（好市多：台灣去骨清雞腿）
午餐：薄鹽鮭魚糙米便當（好市多：空運新鮮鮭魚切片）
晚餐：薄鹽雞肉糙米便當（好市多：台灣雞清胸肉）

把小白菜的底部剪開，洗淨後用滾水燙3分鐘就變成又美又好吃的玫瑰花造型青菜了。

 

5.

 

自製便當一個平均成本為62元（包含附餐水果：蘋果）
早餐：薄鹽鯛魚糙米便當（好市多：鯛魚背肉）
午餐：香辣小排骨糙米便當（好市多：台灣豬腹協排切塊）
晚餐：薑燒雞腿肉糙米便當（好市多：台灣去骨清雞腿）

青江菜也可以變成又美又好吃的玫瑰花！

 

6.

 

自製便當一個平均成本為56元（包含附餐水果：蘋果）
早餐：洋蔥雞肉糙米便當（好市多：台灣雞清胸肉）
午餐：椒鹽鮭魚糙米便當（好市多：空運新鮮鮭魚切片）
晚餐：香蔥燒肉糙米燕麥粒便當（好市多：台灣豬里肌心燒肉片）

 

7.

   

自製便當一個平均成本為63元（包含附餐水果：蘋果）
早餐：薑燒鯛魚燕麥粒糙米便當（好市多：鯛魚背肉）
午餐：香煎雞排燕麥粒糙米便當（好市多：台灣無骨清雞腿）
晚餐：蔥燒小排骨燕麥粒糙米便當（好市多：台灣豬腹協排切塊）

 

8.

自製便當一個平均成本為52元（包含附餐水果：蘋果）
早餐：薄鹽雞肉紫米糙米便當（好市多：台灣清胸肉）
午餐：蔥燒辣味滷雞腿排紫米糙米便當（好市多：台灣去骨清雞腿）
晚餐：薄鹽豬肉紫米糙米便當（好市多：台灣豬里肌心燒肉片）

 

9.

自製便當一個平均成本為63元（包含附餐水果：蘋果）
早餐：薄鹽鮭魚紫米糙米便當（好市多：空運新鮮鮭魚切片）
午餐：芹菜炒牛肉紫米糙米便當（好市多：美國嫩肩里肌牛排）
晚餐：薄鹽厚切豬肉片糙米便當（好市多：台灣豬里肌心燒肉片）

 

10.

 

自製便當一個平均成本為66元（包含附餐水果：蘋果）

早餐：蔥燒薄鹽鯛魚鮮蝦糙米便當（好市多：鯛魚背肉、科克蘭帶尾特大生蝦仁）

 

43.

自製便當一個平均成本為51元（包含附餐水果：蘋果）
早餐：五香雞腿排/糖心蛋/黃豆糙米便當（好市多：台灣去骨清雞腿）
午餐：椒鹽雞腿排/鮮蝦/黃豆糙米便當（好市多：台灣去骨清雞腿、科克蘭帶尾特大生蝦仁）
晚餐：七味唐辛雞腿排黃豆糙米便當（好市多：台灣去骨清雞腿）

 

44.

自製便當一個平均成本為30元（包含附餐水果：蘋果）
早、午、晚餐：滷雞腿/鮮蝦/糖心蛋/糙米便當
（好市多：科克蘭帶尾特大生蝦仁；兩支生的大土雞腿是老公的大伯母給的，所以土雞腿是免費的）

 

45.

自製便當一個平均成本為62元（包含附餐水果：蘋果）

早、午、晚餐：茄汁牛肉/鮮蝦/糖心蛋/糙米便當（好市多：美國牛肋條真空包、科克蘭帶尾特大生蝦仁）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

46.

自製便當一個平均成本為59元（包含附餐水果：蘋果）
早、午、晚餐：芹菜炒豬肉/鮮蝦/糖心蛋/薏仁糙米便當（好市多：台灣豬梅花火鍋片、科克蘭帶尾特大生蝦仁）

 

47.

 

 

 

自製便當一個平均成本為60元（包含附餐水果：蘋果）
早、午、晚餐：醬燒土魠魚/鮮蝦/糖心蛋/糙米便當（好市多：土魠魚切片、科克蘭帶尾特大生蝦仁）

 

48.

自製便當一個平均成本為66元（包含附餐水果：蘋果）
早、午、晚餐：香滷辣味牛肉/鮮蝦/糖心蛋/黃豆糙米便當（好市多：美國牛肋條真空包、科克蘭帶尾特大生蝦仁）

 

 

 

 

 

 

 

 

49.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自製便當一個平均成本為58元（包含附餐水果：蘋果）
早、午、晚餐：塔香豬肉/鮮蝦/糖心蛋/紅豆糙米便當（好市多：台灣豬梅花火鍋片、科克蘭帶尾特大生蝦仁）

 

50.

自製便當一個平均成本為53元（包含附餐水果：橘子）
早、午、晚餐：塔香肩小排/鮮蝦/糖心蛋/薏仁糙米便當（好市多：美國無骨肩小排燒烤肉片、科克蘭帶尾特大生蝦仁）

 

自製老三小傑弟的寶寶食物泥：

(補充資料新增於2017.03.26)

文章連結：寶寶副食品：四個多月大的寶寶翔弟和大人一樣只吃三餐了

 

澱粉：糙米。

蛋白質：鮭魚。

蔬菜：綠花椰菜、白花椰菜、洋蔥、黃色甜椒、紅色甜椒。(甜椒的味道很重，寶寶可能會不太喜歡，若要使用甜椒，建議使用少量就好)

水果：蘋果、香蕉。

我製作我家老三小傑弟的寶寶食物泥，都從煮給全家吃的食物當中，拿一部分來做成食物泥，採用豐富的食材做成的食物泥，澱粉、蛋白質、蔬菜、水果均衡分配，營養價值相當的高。老三小傑弟從四個月又29天大時，從四餐作息切換成三餐作息：早餐 06:00、小睡時間 08:00~10:00、午餐 11:30、小睡時間 13:00~15:00、晚餐 17:00、晚上連睡12小時 18:00~06:00。丹瑪醫師說食物泥裡各類食物的比例是：澱粉 3、蛋白質 3、蔬菜 3、水果 2 + 香蕉調味，食物泥要做得好吃才行，寶寶喜歡吃甜的，像母奶或配方奶一樣，所以香蕉就是一個重要的元素，食物泥要自然香甜就靠香蕉來調味了，熟一點的香蕉更香甜，地瓜也可以提供天然的甜味，不過寶寶吃了會比較容易脹氣，當然也可用其他香甜的水果來調味，例如：木瓜...等。食物泥要打的細一點，這樣不但容易吸收，對寶寶的腸胃也比較好。食物泥可以打濃一點，因為濃可以變稀 (加水)，稀無法再變濃啊 (除非用嬰兒米精來調稠)。食物泥要避免鹹的跟調味的或再製的食物，每次給寶寶試新的食物泥，要連試四天，若寶寶沒有過敏的現象，就可增加此食物泥的量。有些人會一次做一週份量的食物泥，然後放結冰盒冷凍起來，需要時再拿出來加熱，有些人會一次做兩天份量的食物泥，然後放冰箱冷藏。我通常在寶寶滿四個月大剛接觸食物泥，吃的量少時一次會做一週的份量，當寶寶食量增加後，我通常一次做三餐的份量，你可以選擇對你最方便的做法。文章連結：每天花很少的時間與力氣：製作三餐營養均衡之新鮮美味寶寶食物泥

   

想要孩子健健康康的，最重要的是：好的飲食、好的作息時間、以及別讓他們接觸到生病的孩子。( 2017.03.15 )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

幸福的家就是五星級飯店，我們創造了孩子，不僅有責任讓他長大，而且有責任讓他幸福！童年時代的每一種體驗都可以在生命中留下痕跡，教小孩沒有「小事」，每件小事都是深刻影響著他成長的大事。每件小事都是最初抓在手心中的那把雪，可能滾成一個碩大的雪球，對未來形成巨大的影響，就像南美的一隻蝴蝶揮動翅膀，有可能引起北美的一場龍捲風，這是一個蝴蝶效應的概念！
（1）隨時掌握 COSTCO 生鮮肉品的優惠訊息。 
（2）自製明日全家人之三餐營養便當：香蔥薄鹽鯛魚/糖心蛋/鮮蝦/什錦蔬菜/燕麥粒糙米便當。附餐水果：蘋果。
（3）2017.03.29 運動內容：健身車60分鐘。(除了吃得對，也要多運動)
（4）我與老公的2017年3月的健康檢查報告書：「每年」定期安排做健康檢查，早期發現，才能早期治療。身體健康才是最重要的！

 

 

 

 

2017.03.31
在教育中，想要孩子接受什麼，就去誘惑他；想要他排斥什麼，就去強迫他，這是非常有效的一招。凡達不到目的的、做得事與願違的家長，一定是把方法用反了。
（1）自製明日全家人之三餐營養便當與寶寶食物泥：嫩燉厚切茄汁牛排肉 (COSTCO 美國嫩肩里肌真空包)/糖心蛋/鮮蝦/什錦蔬菜/糙米便當。附餐水果：蘋果。
（2）運動內容：健身車70分鐘。

 

2017.06.14

一定要吃才會瘦，因為不吃就沒有體力動。以營養學的觀點來看，沒有垃圾食物，只有垃圾飲食。如果沒有飲食營養均衡的基礎，再好的食材也沒有用，就像地瓜是很好的食物，但每天只吃地瓜，且連吃一星期，營養仍會失衡，對身體也沒有幫助。

（1）生完老三小傑弟之產後七個月我的體組成：體重：48.3公斤、體脂率：23.2%、BMI:18.7、全身皮下脂肪率：19.5%、全身骨骼肌率：28.1%。

（2）自製明日全家人之營養三餐便當：茄汁辣牛肉/糖心蛋/什錦蔬菜/糙米便當、水果：蘋果、飲品：紅棗枸杞蓮子湯與寶寶食物泥（澱粉3、蛋白質3、蔬菜3、水果2 + 一根香蕉調味）。

 

 

 

 

做母親的，如果把時間和精力投資在家裡，尤其是孩子仍幼小的時候，是帶給孩子健康和幸福絕對重要的關鍵。很多事情都可以等，陪伴孩子，卻要即時。我是三個孩子的媽媽，你問我經濟壓力大嗎？我覺得還好。生活用品皆是一個傳一個，書也是，就經濟效益來看，不是很好嗎？最主要是觀念問題，當你生得少，再加上周遭的鼓吹，當然會把全部的精力和資源投注在這個小孩身上。當你投注越多，無形中就會造成小孩內心的壓力，這樣會快樂嗎？我家裡就我老公賺錢，我負責照顧三個孩子，孩子都是我們自己教導，每天唸故事書，主要就是陪伴。有壓力嗎？沒有。壓力是自找的，我們家的開銷很低，也不太吃外食，但是每天都過得很快樂！

我幫我家老大晴子和老二翔翔剪頭髮，變得好清爽俐落！看了有關家庭剪髮教學書籍後，學會了一些基礎的剪髮技巧，除了可以處理自己和家人的頭髮造型，長期下來還可節省一筆開銷，省錢省時又可愛！( 2017.02.07 )

我幫老公染頭髮只需用半罐染劑，所以成本只要62.5元！染完後白頭髮通通不見了，變得年輕又帥氣！( 2017.01.14 )

 

只有周日老公不用上班時，三餐我才會現做現吃(你也可以參考我寫的這篇文章，文章連結：我們家的營養菜單：自製早餐)或週日的午餐與晚餐偶爾吃外食，若有吃外食，大都是去喜憨兒民生餐坊用餐，或週日晚餐吃喜憨兒民生餐坊賣的麵包：乳酪蔓越莓麵包。

 

2017.02.05(日) 憨喜兒民生餐坊，翔翔：2月壽星。

孩子的成長環境若是充滿困惑和不確定、缺乏系統、沒有良好的規劃，那他將來活得快樂、有意義、有生產力的機率就會降低。在混亂家庭中長大的孩子，比起在有秩序、乾淨、有良好系統的家中長大的孩子，比較不能清楚的思考維持一個家就是在維持一種生活。如果母親管理家庭的態度，就像男人管理事業那樣，那她就會成功，因為建造孩子是世上最大的事業！

 

  

 

若有遇到生日，也會去吃 IKEA，因為 IKEA 卡友獨享生日卷：主餐買一送一 ，老公是 IKEA 卡友的當月壽星(照片拍攝於2016年12月)，所以主餐買一送一，等於一個脆皮豬腳佐時蔬餐點只要160元(原價320元)，還有 IKEA 霜淇淋也好好吃，一支只要10元，超美味的！

 

自製周日營養早餐：蔥燒茄汁牛肉麵

好市多：美國牛肋條真空包、五木營養麵條。

自製2大2小營養早餐成本：258元

蔥燒茄汁牛肉麵作法：

1. 醬油：米酒：水 = 1：0.5：4 ，牛肉、牛番茄(沒有牛番茄也可不加)、亨式番茄醬、 薑 、蔥 → 用電鍋燉煮30分鐘(外鍋2杯水)

2. 把麵條用滾水煮熟後撈出，與剛燉煮好的蔥燒茄汁牛肉拌在一起吃即可。(蔥燒茄汁牛肉可於前一晚先燉煮好，隔天再用電鍋加熱會更軟嫩美味喔！)

 

一命，二運，三風水，四積陰德，五讀書，六名，七相，八敬神，九交貴人，十養生，十一擇業與擇偶，十二趨吉及避凶。

自製周日營養午餐：香煎薄鹽雞腿排、青江菜炒蝦仁。

好市多：台灣去骨清雞腿、科克蘭帶尾特大生蝦仁。

自製2大2小營養午餐成本：218元

 

 

 

自製周日營養早餐：四季豆鮮蝦義大利麵

好市多：Garofalo 義大利直麵、科克蘭帶尾特大生蝦仁。

自製2大2小之豐盛早餐成本：298元

 

自製周日營養早餐：美味真飽系列料理：蔥爆洋蔥雞肉義大利麵
好市多：Garofalo 義大利直麵、台灣雞清胸肉
自製2大2小之豐盛早餐成本：149元

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.02.19 (日) 台北市動物園已經開園103年了！自製午餐野餐便當：薄鹽雞肉糙米野餐便當，成本160元。 (好市多：台灣雞清胸肉)

去做你想做的事吧，那才是快樂人生的秘訣所在！我的人生，是從在家帶孩子才真正開始，我才發覺，我的人生，真正活了起來！

動物園是帶孩子們去遊玩的最佳去處！老大晴子在看狐獴(Meerkat)：分類為哺乳綱、食肉目、獴科，分布在納米比亞及安哥拉西南部的喀拉哈里沙漠。

狐獴就是彭彭丁滿歷險記（Timon & Pumbaa）裡的那個丁滿，彭彭丁滿歷險記是我小時候最有印象的卡通了，尤其是那首歌 stand by me ~~

 

2017.04.17(日) 大安森林公園：享受恰好的陽光之週日午餐野餐趣 - 自製養生地瓜/薄鹽豬肉/鮮蔬便當，水果：小番茄與蘋果，成本總計195元，使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片。(北山狼植絨加厚防水摩卡藍戶外野餐墊 200x200cm 是在淘寶網站買的，人民幣48元，換算台幣只要200多元，還滿好用的。)

 

2017.04.24(一)

自製給老公的外出便當：七味唐辛子雞腿肉/鮮蝦/什錦蔬菜與水果/地瓜便當，成本總計68元。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣去骨清雞腿)

 

 

2017.07.02(日) 自製營養早餐：薄鹽雞腿肉吐司套餐。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣去骨清雞腿)

 

2017.07.02(日) 自製營養午餐：蕃茄彩椒豬肉義大利麵，成本只要58元（大份/大人）、22元（小份/小孩）。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣修清豬里肌)

 

 

 

2017.07.02(日) 自製營養晚餐：厚切茄汁牛肉紫米糙米套餐，成本只要66元（大份/大人）、28元（小份/小孩）。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣嫩肩里肌真空包)

 

2017.07.03(一) 自製營養早餐：薄鹽豬肉吐司套餐。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片)

 

 

2017.07.03(一) 自製營養午餐：塔香豬肉佐南瓜抹醬吐司套餐。(南瓜用電鍋蒸熟即可抹在吐司上食用，使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片)

 

 

 2017.07.03(一) 自製營養午餐：塔香豬肉佐南瓜抹醬吐司套餐 / 自製營養晚餐便當：清蒸薄鹽鮭魚便當 / 老三小傑弟的寶寶食物泥。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片、鮭魚切片)

 

2017.07.05 (三)

當天現做的營養早餐：薄鹽無骨雞腿肉吐司套餐。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣去骨清雞腿)

前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：鹽水雞燕麥粒糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣去骨清雞腿)

 

2017.07.06 (四)

當天現做的營養早餐：鮭魚奶油蕈菇義大利麵。(使用之生鮮肉品為好市多：鮭魚切片)

前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：蔥爆豬肉紫米糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片)

 

 

2017.07.07 (五)

當天現做的營養早餐：辣味牛肉奶油風味義大利麵。(使用之生鮮肉品為好市多：美國嫩肩里肌真空包)

前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：辣味牛肉燕麥粒糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：美國嫩肩里肌真空包)

左邊兩組是老公的上班午餐與晚餐便當，右邊兩組是我與老大晴子與老二翔翔的午餐與晚餐便當。

 

2017.07.09 (日)

自製營養早餐：薄鹽雞腿肉芋頭鮮蔬套餐。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣去骨清雞腿)

自製營養午餐：絲瓜豬肉麵。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片)

自製營養晚餐：蔥爆茄燒豬肉/燕麥粒糙米飯。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片)

 

 

2017.07.10 (一)

自製營養早餐：薄鹽鯛魚/鮮蝦/全麥吐司套餐。(使用之生鮮肉品為好市多：鯛魚背肉、帶尾特大生蝦仁)

自製營養午餐：青江菜炒豬肉紫米糙米飯。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片)

自製營養晚餐：薄鹽鯛魚/紫米糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：鯛魚背肉)

 

 

 

2017.07.11 (二)

當天現做的營養早餐：蔥爆洋蔥豬肉/薄鹽雞腿肉/全麥吐司套餐。(使用之生鮮肉品為好市多：低脂豬絞肉、台灣去骨清雞腿)
前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：蔥爆洋蔥豬肉、薄鹽雞腿肉/紫米糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：低脂豬絞肉、台灣去骨清雞腿)

左邊兩組是老公的上班午餐與晚餐便當，右邊兩組是我與老大晴子與老二翔翔的午餐與晚餐便當。

 

 

2017.07.12（三）

當天現做的營養早餐：薑燒辣味牛肉/牛奶蒸蛋/全麥吐司套餐。(使用之生鮮肉品為好市多：美國嫩肩里肌真空包)

前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：薑燒辣味牛肉/燕麥粒糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：美國嫩肩里肌真空包)

左邊兩組是老公的上班午餐與晚餐便當，右邊兩組是我與老大晴子與老二翔翔的午餐與晚餐便當。

 

牛奶蒸蛋

材料：蛋黃一顆、牛奶或鮮奶60ml。

做法：

1. 將蛋清瀝掉只留蛋黃一顆。(瀝掉的蛋白用另一個碗裝，蒸熟即可食用)

2. 加入60ml的牛奶或鮮奶攪拌均勻。(我用奶粉加微溫的水調勻後，和蛋黃攪拌均勻，然後用網子過篩，可讓口感細緻喔！)
3. 放置電鍋，外鍋放量杯一杯水蒸。(由於我一次用4顆蛋蒸，所以牛奶要用 60ml x4 = 240ml，因此電鍋外鍋要用2杯水去蒸，要記得用錫箔錫蓋在碗上封好，電鍋要蓋緊)
4. 蒸好後取出，稍微放涼後即可食用。

 

超簡易牛奶蒸蛋：也可以用好市多買的豐力富奶粉4匙 + 200cc溫開水 + 一顆蛋(不需要蛋白與蛋黃分離)，不需要過篩，也不需要用錫箔錫蓋在碗上，直接放進電鍋蒸，外鍋1.5杯水，蒸好後取出，稍微放涼後即可食用。(雖然口感不像有過篩的牛奶蒸蛋柔滑，但也一樣滿好吃的)

 

 

2017.07.13（四）兒童分隔餐盤是在大創買的。

當天現做的營養早餐：薄鹽豬肉/牛奶蒸蛋/茄汁義大利麵套餐。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片)

前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：薄鹽雞腿肉/紫米糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣去骨清雞腿)

左邊兩組是老公的上班午餐與晚餐便當，右邊兩組是我與老大晴子與老二翔翔的午餐與晚餐便當。

 

2017.07.14（五）

當天現做的營養早餐：薄鹽鯛魚與鮮蝦/牛奶蒸蛋/咖哩義大利麵套餐。(使用之生鮮肉品為好市多：鯛魚背肉、帶尾特大生蝦仁)

前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：打拋豬肉/咖哩鮮蔬/燕麥粒糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣低脂豬絞肉)

左邊兩組是老公的上班午餐與晚餐便當，右邊兩組是我與老大晴子與老二翔翔的午餐與晚餐便當。

 

2017.07.15（六）

當天現做的營養早餐：薄鹽豬肉壽司手卷(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片)

前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：薄鹽雞腿肉與鯛魚紫米糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣去骨清雞腿、鯛魚背肉)

左邊兩組是老公的上班午餐與晚餐便當，右邊兩組是我與老大晴子與老二翔翔的午餐與晚餐便當。

 

2017.07.16（日）

自製營養早餐：芹菜豬肉義大利麵(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片)

自製全家人外出之營養午餐便當：薄鹽雞肉糙米便當與老三小傑弟的寶寶食物泥(使用之生鮮肉品為好市多：台灣去骨清雞腿)

自製營養晚餐：香辣塔香豬肉義大利麵(使用之生鮮肉品為好市多：台灣低脂豬絞肉)

 

2017.07.17（一）

自製營養早餐：薄鹽雞肉/藥膳排骨湯/全麥吐司套餐(使用之生鮮肉品為好市多：台灣去骨清雞腿、台灣豬腹協排切塊)

自製營養午餐：香辣菜豆豬肉/藥膳排骨湯/全麥吐司套餐(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片、台灣豬腹協排切塊)

自製營養晚餐便當：香辣菜豆豬肉糙米便當(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片)

左邊是老公的上班晚餐便當，右邊是我與老大晴子與老二翔翔的晚餐便當。

 

2017.07.18（二）

自製營養早餐：鮮蝦/藥膳排骨湯/全麥吐司套餐(使用之生鮮肉品為好市多：帶尾特大生蝦仁、台灣豬腹協排切塊)

自製營養午餐與晚餐便當：什錦蔬菜豬肉糙米便當(使用之生鮮肉品為好市多：台灣低脂豬絞肉)

左邊是老公的上班午餐與晚餐便當，右邊是我與老大晴子與老二翔翔的午餐與晚餐便當。

 

 

2017.07.19（三）

當天現做的營養早餐：雞湯麵(使用之生鮮肉品為好市多：台灣去骨清雞腿)

前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：塔香洋蔥雞肉紫米糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣雞清胸肉)

左邊兩組是老公的上班午餐與晚餐便當，右邊兩組是我與老大晴子與老二翔翔的午餐與晚餐便當。

 

2017.07.20（四）

當天現做的營養早餐：七味唐辛子豬肉義大利麵(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片、帶尾特大生蝦仁)

前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：蔥爆茄燒辣味雞肉燕麥粒糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣去骨清雞腿)

左邊兩個是老公的上班午餐與晚餐便當，右邊兩個是我與老大晴子與老二翔翔的午餐與晚餐便當。

 

2017.07.21（五）

當天現做的營養早餐：鮮蝦/鯛魚/青江菜炒麵(使用之生鮮肉品為好市多：帶尾特大生蝦仁、鯛魚背肉)

前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：小白菜炒豬肉/香辣滷排骨/紫米糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片、台灣豬腹協排切塊)

左邊兩組是老公的上班午餐與晚餐便當，右邊兩組是我與老大晴子與老二翔翔的午餐與晚餐便當。

 

 

2017.07.22（六）

當天現做的營養早餐：絲瓜豬肉湯麵(使用之生鮮肉品為好市多：台灣豬梅花火鍋片)

前一天晚上製作的營養午餐與晚餐便當：清蒸鯛魚/香辣蔥爆洋蔥豬肉/燕麥粒糙米便當。(使用之生鮮肉品為好市多：鯛魚背肉、台灣豬梅花火鍋片)

左邊兩組是老公的上班午餐與晚餐便當，右邊兩組是我與老大晴子與老二翔翔的午餐與晚餐便當。

 

2017.07.28(五)

結婚週年紀念日：7月28日
每天三餐全家共享我烹調的餐食，
我們就是靜靜的規律的過著居家生活，
樸實平和的家庭氛圍，
和諧美好的夫妻關係，
穩定愉快且正面樂觀的生活態度，
就是不假外求的教養秘方。

1. 自製早餐：青江菜炒羊肉全麥義大利麵/堅果/香蕉。
2. 自製午餐與晚餐便當：辣炒塔香洋蔥羊肉/鮮蔬/糙米/蘋果。
3. 寶寶食物泥：澱粉3、蛋白質3、蔬菜3、水果2 + 香蕉調味。
4. COSTCO：澳洲羊梅花里肌燒肉片。
5. 我們，最美的瞬間：多年前拍的令人懷念的婚紗照。

 

幸福有一半的機率決定於遺傳！

構成幸福的百分之五十來自遺傳，這與天生就是美女、帥哥、身材好壞、頭腦聰明或愚鈍是完全不同的事情。小孩在尚未接觸世事前，已經擁有自己的個性，有些小孩從小就喜歡笑，這不是受到任何人事物影響，並非有人故意逗他笑，或是為了得到幸福而笑，而是他出生之後沒忘記與生俱來的笑容。若這樣的小孩在成長過程中沒有失去本性，長大後無論處於任何環境都能微笑看待，積極面對自己的人生。只要有他在，就能帶給身邊的人希望，由此可見，遺傳確實可以為人類帶來「幸福」。

 

製作全家人的三餐營養便當是一件很開心的事，我以最接近丹瑪醫師建議的各種食物比例去製作，澱粉：蛋白質：蔬菜：水果 ＝ 3：3：3：2 ，但不是刻意用刻度去度量，而是以主婦的生活經驗，這樣製作起來很輕鬆！做飯時，把重點放在簡單和營養兩方面。不需要問孩子想吃什麼或不吃什麼。不要強迫與嘮叨，在吃的方面不要給孩子壓力，如果孩子不吃我準備的食物，我會包起來放在冰箱裡，然後讓他們下餐桌去玩。等下一餐吃飯的時間在從冰箱裡拿出來加熱後給他們吃。如果你的孩子有不肯吃飯的問題，要如何對付不吃飯的孩子，請參考我寫的這篇文章，文章連結：我的孩子不吃飯，教你對付不吃飯的孩子。自製三餐營養便當，以營養為考量，用相同的主菜搭配相同的配菜，製作起來最省時，其實你不需要每天每餐都煮大餐，常吃同樣的簡單菜餚沒什麼不好。只要把好吃又營養的食物端上桌，謝謝上帝，謝謝做飯的人，然後就可以開動了，然後談一些開心的話題。我在生完老三小傑弟的第三天出院返家後，全家人都是吃我自製的健康料理。而把月子做好的關鍵是吃對和睡好，不僅三餐要吃得營養豐富，也要訓練寶寶一覺到天亮，文章連結：溫和訓練寶寶睡過夜的方法 : 有 96% 的寶寶能在十二週大時睡過夜，這樣全家人才能保有健康的身體與充足的睡眠。還有不管你是什麼年紀，你所能給孩子最棒的禮物就是，盡你所能的給他一個最好的家的決心，至於物質呢？那微不足道，真正重要的東西，是你打心底真心給出來的。 

 

你希望孩子未來成為跟你一樣的父母嗎？我總是用這句話來勉勵我自己！如果你希望小孩有光明前景和樂觀態度，就從你自己的感恩心開始，你永遠可以從生活小事中，學習看好消息再慢慢擴大，當你身體力行感恩的價值觀，它會變得和呼吸一樣自然，你將會發現真正的富足不是在物質上，也不在是否能擁有更多享受，而在於所擁有的就是心所渴求。幸福不在身外，在於自己的內心。現在的我比過去幸福，我沒有多餘的雜物，但擁有充裕的時間。每天都能享受生活，能活在這個世界上便覺得滿足。我不再與他人比較，自然不會感到自卑。我變得更加專注，可以專心做好自己的分內的事，我不再捧著高傲的自尊心，也不再覺得丟臉。更棒的是，我學會活在當下，不再被過去束縛，也不對未來感到憂慮。以前的我是極繁主義，現在的我是極簡主義，與無止境的物欲保持距離，人擁有更自由的選擇，並開始思考幸福的形式。成為極簡主義者不只可以省下不少花費，還能幫助自己存錢，東西很少，花在家裡的生活開支自然就少。買東西時會認真思考，不再浪費，也不會隨便浪費。現有物品已經能滿足自己，對於物質的慾望越來越淡薄。壓力變少，為了宣洩壓力去吃東西或購物的行為也會消失。養兒育女時也能確實運用每一分錢。若將極簡主義運用在工作上，將能獲得更大的成就與回報。我將家中物品與雜物減至最少後就沒有任何壓力了，不需要為了宣洩壓力去吃東西或購物。我內心充滿感謝，不用吃昂貴的美食，在家吃一般的家常菜就覺得很滿足！

 

無論你吃的是什麼、住的是哪裡，只要有心，追求幸福的能力，都是平等的！幸福不是擁有你真正想要的，而是珍惜你所有的。成為極簡主義後，我改變了自己的日常行為，並學會在「當下感受幸福」。

現在的我很幸福！

祝福你們全家平安喜樂！

 

文章連結：極簡主義：育兒日誌、故事書、時間管理、婚姻與愛情、自製營養餐點、居家清潔

 

 

 

 

參考資料：
1. Dr. Denmark Said It ! Madia L.Bowman (丹瑪醫師說)
2. 百歲醫師教我的育兒寶典 作者：林奐均
3. 喂，請問百歲醫師在家嗎?：圖文育兒攻略本 作者：黃正瑾
4. 還好，我們生了兩個孩子 作者：汪培珽
5. 我決定簡單的生活：從斷捨離到極簡主義，丟東西後改變我的12件事！作者：佐佐木典士
6. 好媽媽勝過好老師：一個教育專家16年的教子手記（紀念版） 作者： 尹建莉
7. 別再為小事抓狂7 新世代媽媽幸福指南  作者：克瑞絲 .卡爾森