冷凍庫不再推滿儲存杯、保鮮盒與食物泥冰磚~~
三餐營養均衡,好吃、好消化!
以下是經測試,我家晴子不會過敏的食物 (請依自己的寶寶準備唷!)
晴子的三餐食物泥內容成分:澱粉 + 蛋白質 + 蔬菜 + 水果
請依四大種類之食材 (澱粉、蛋白質、蔬菜、水果) 任意發揮做變化
使用當地的產物或季節性食材
攝取各類食物以獲得均衡的營養素
丹瑪醫師說食物泥裡各類食物的比例是:
澱粉 3、蛋白質 3、蔬菜 3、水果 2 + 一根香蕉
澱粉 + 蛋白質:糙米、燕麥粒、黑眼豆、雞胸肉、香菇
蔬菜:青江菜、綠花椰菜、胡蘿蔔、洋蔥
水果:蘋果、香蕉
適用於每餐食量約 300 ~ 360ml 的寶寶為例
前晚睡前:
(1) 清洗:燕麥粒 3/10 杯 + 黑眼豆 3/10 杯 + 糙米 4/10 杯,
置於內鍋清洗完畢後,以過濾水浸泡,再放置於冰箱冷藏。(或蒸煮前至少浸泡2小時)
(2) 從冷凍庫取出雞胸肉一份於冷藏室解凍
( 我會事先把買回家的雞胸肉切塊,平均分裝在的AVENT儲存杯裡之後再冷凍,每次取用一杯份)
早上晴子小睡的時間,將過濾水更新,再加入已解凍的雞胸肉一份
及香菇半朵或1朵,然後再加入3杯過濾水於內鍋,
外鍋加入2杯過濾水,置於電鍋蒸煮。
(1) 青江菜:9葉。(使用前才清洗)
(2) 綠花椰菜:3小朵。
(我會事先把整顆綠花椰菜分切成一小朵,並在使用前才清洗)
(3) 胡蘿蔔:切片後冷凍,每次取用3片。
(4) 洋蔥:切塊後冷凍,每次取用1塊。
有些食物的胡蘿蔔素含量豐富,吃太多皮膚會變黃但對身體無害,像是胡蘿蔔、南瓜、木瓜、橘子、柳丁等,如果介意,只要適量使用即可。
(3) 在晴子午餐前的遊戲時間時,我會把所有蔬菜置入已煮滾過濾水的鍋中,煮大用5分鐘即可撈起。
(1) 蘋果:1/4 顆
(2) 香蕉:約14公分 (食物泥要自然香甜就靠這個來調味了)
P.S. 地瓜也可以提供天然的甜味,不過寶寶吃了會比較容易脹氣。
將以上所有食物一起放進 Blendtec 食物調理機裡後,再加入煮蔬菜的水適量。
在一陣巨響後,舉世聞名的食物泥就完成了!
午餐(現吃) + 晚餐(冷藏) + 隔天早餐(冷藏)
食物泥可以打濃一點
因為濃可以變稀 (加水)
稀無法再變濃啊 (除非用嬰兒米精來調稠)
食物泥要避免鹹的跟調味的或再製的食物!
從晴子8個月大時,我都在早餐食物泥後,給她一小塊烤土司
丹瑪醫師說這時可讓寶寶練習拿乾的食物餵自己!
有很多父母會抱怨孩子不吃飯,根據我的觀察,在正餐時間食慾不振的孩子,平常大多一直在吃零食或喝飲料,結果就影響到食慾。
這種問題通常不是孩子的錯,很多父母或祖父母覺得孩子正餐吃得不夠,就會在兩餐中間給他們喝牛奶,或是給他們吃優格或點心。
沒錯,連一杯看似無害的牛奶、果汁或優格,都會影響到孩子吃正餐時的食慾。
由於晴子爸爸與媽媽一開始的努力,現在在餵食寶寶上非常輕鬆
寶寶規律用餐 (早餐07:00,午餐12:30,晚餐18:00),
且每餐營養均衡,好吃、好消化!
目前1歲又1個月大的晴子 - 夜間仍有12小時的連續睡眠(19:00~07:00)與白天的固定兩段小睡時間 (09:00~11:00 & 14:00~16:00)
規律的作息、均衡的營養和長時間的睡眠對小寶寶最有益了!
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參考資料:
1. 百歲醫師教我的育兒寶典
2. 這樣做,寶寶超好帶
3. 喂,請問百歲醫師在家嗎?