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不寒不燥的清燉藥膳排骨燉品
食材：
1. 好市多買的「台灣豬腹協排切塊」
2. 中藥材：粉光蔘、淮山、枸杞、茯苓、百合、紅棗、肉桂、黨蔘、川芎、當歸、晉耆、玉竹。
3. 米酒
做法：
1. 先將豬腹協排切塊洗淨後，用熱水川燙之
2. 在將中藥材與川燙過的豬腹協排切塊放入電鍋的內鍋內，加入熱開水及米酒，淹至過肉，外鍋放一碗水燉煮之
3. 電鍋燉煮大約四十分鐘即可食用 (無需用鹽調味，湯頭自然清甜可口)
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- Nov 06 Wed 2013 22:50
清燉藥膳排骨燉品
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